2 
55 
Let
Forvarm ovnen til 200°C og beklæd en bageplade med bagepapir.
Ingredienser
1 pakke Hälsans Kök schnitzel
½ aubergine
½ zucchini
1 stor tomat
1 avocado
1 spsk sesamfrø
1 agurk
200 g brune ris
4 spsk granatæblekerner
To håndfulde lammesalat
Frisk poke bowl med vegetarisk schnitzel
Leder du efter en ny måde at spise dine vegetariske schnitzeler på? Så prøv vores bud på en frisk vegetarisk poke bowl. Velbekomme!
Tilberednings instruktioner
1. Forvarm ovnen
2. Kog risene
Kog de brune ris efter pakkens anvisning.
3. Skær aubergine og courgette
Vask og skær aubergine og courgette i tykke skiver, gnid med olivenolie og fordel på bagepladen.
4. Skær tomat og krydr grøntsagerne
Skær tomaten i halve, gnid med olivenolie og læg den også på bagepladen. Krydr grøntsagerne med salt og peber og sæt dem i ovnen i 20 minutter.
5. Tilbered de vegetariske schnitzler
Bag eller steg de vegetariske schnitzler fra Hälsans Kök til de er brune og sprøde efter anvisningen på pakken.
6. Anret ris og grøntsagerne
Fordel risene mellem to skåle. Anret derefter hver skål med en halv tomat, et par skiver zucchini og aubergine, en halv avocado og noget lammesalat.
7. Lav agurkstrimler
Brug en grøntsagsskræller til at lave strimler af agurken og fordel mellem begge skåle.
8. Anret de sidste ingredienser og server!
Pynt avocadoen med nogle sesamfrø og fordel granatæblekernerne over begge skåle. Afslut til sidst med den snittede schnitzel.
Server og nyd. Velbekomme!
MADLAVNINGSTIPS
Stop spild af mad!
Tilføj gerne andre grøntsagter fra dit køleskab for at undgå spild af mad. Det kunne eksempelvis være spiskål, peberfrugt eller forårsløg.
Næringsindhold
Nærringsmæssigt information
Per Serving
Kulhydrater
116.1 gram
Energi
867.4 kilokalorier
Fedtstoffer
29.6 gram
Protein
33.1 gram