4 
30 
Intermediate
Forvarm ovnen til 200 ℃. Rens og fjern stilkene fra svampene og skrab derefter lamellerne med en teske. Læg dem på en bageplade, dryp med olivenolie, salt og peber og steg dem i ovnen et par minutter eller steg dem i en stegepande.
Ingredienser
1 pakke Hälsans Kök Filet Pieces
8 små til mellemstore portobello-svampehætter eller 4 store)
200 g rå spinat
75 g tranebær (frosset)
1 citron (kun skal)
1 fed hvidløg
lille håndfuld valnødder
2 spsk revet vegansk mozzarella
1 spsk agavesirup
1 spsk olivenolie til stegning
et par kviste timian (til pynt)
FYLDTE PORTOBELLOSVAMPE M. SPINAT & FILET PIECES
Disse veganske fyldte portobellosvampe med Hälsans Kök Filet Pieces og spinat er den perfekte forret til dit middagsselskab. Denne opskrift er ligeledes perfekt, hvis du skal have et vegansk alternativ på menuen.
Tilberednings instruktioner
1. Forvarm ovn og rens svampene
2. Steg hvidløg, spinat og Filet Pieces
Lad svampene køle af på hovedet og fjern væden. Pil og hak hvidløget fint. Svits hvidløget i lidt olie og steg spinaten heri. Dræn spinaten og steg en pakke Hälsans Kök Filet Pieces i henhold til anvisningen på pakken.
3. Kog tranebærrene
Sideløbende koges tranebærrene i en gryde med honning og lidt vand. Tag gryden af varmen når bærene er bløde.
4. Fyld svampene med spinat, Filet Pieces og ost
Fordel svampene på en bageplade og fyld dem med spinat, de stegte Filet Pieces og revet ost.
5. Bag svampene og server med pynt!
Bag svampene i ovnen et par minutter mere og pynt afslutningvis med grofthakket valnød, citronskal, tranebær og timian.
Næringsindhold
Nærringsmæssigt information
Per Serving
Kulhydrater
16 gram
Energi
277.3 kilokalorier
Fedtstoffer
13.5 gram
Protein
24.8 gram