2 
30 
Intermediate
Lad rosinerne trække i varmt vand i cirka 10 minutter og vask salaten. Brug en gaffel til at blande den rå couscous i et lavt fad med 2 spsk olivenolie.
Ingredienser
2 Hälsans Kök Plant-based Schnitzel
200 g (fuldkorns) couscous
6 salatblade
1 lille rød peberfrugt
1/2 stilk selleri
2 forårsløg
50 g rosiner
1 citron
Blandede urter (kørvel, persille)
4 spsk olivenolie
Lidt salt
Lidt peber
Couscous grøntsags- og urtesalat med plant-baseret schnitzel
Dit middagsmåltid kan ikke være mere nærende og lækkert end vores Couscous-grøntsags- og urtesalat med Hälsans kök Plant-based Schnitzel. Den sprøde schnitzel, luftige quinoa og aromatiske urter vil give dig en verden fuld af teksturer og smag!
Tilberednings instruktioner
1. Forbered ingredienserne og bland couscousen
2. Kog couscousen
Kog ca. 200 ml vand og hæld det over couscousen, så det lige akkurat er dækket. Lad couscousen trække i 5 minutter, indtil alt vandet er absorberet. Puff couscousen med en gaffel.
3. Bland grøntsager med couscous og krydderurter
Skær imens selleri og forårsløg i tynde skiver og paprikaen i små stykker. Hak krydderurterne groft. Bland grøntsagerne og krydderurterne i couscousen og smag til med citronsaft, olivenolie, salt og peber.
4. Bag schnitzler og læg couscous på salatblade
Steg Hälsans kök Schnitzler efter anvisningen på pakken eller til de er sprøde. Fordel salaten i 2 dybe tallerkener med couscoussalaten ovenpå.
5. Server den sprøde schnitzel og couscoussalaten
Skær schnitzlerne i strimler og fordel dem strimlerne på salaten og pynt med groftplukkede krydderurter.
MADLAVNINGSTIPS
Til de ekstra sprøde bidder...
Server retten med ekstra broccoli. Kogt sprødt og drysset med olivenolie og revet (økologisk) citronskal.
Næringsindhold
Nærringsmæssigt information
Per Serving
Kulhydrater
60.3 gram
Energi
644.1 kilokalorier
Fedtstoffer
37.5 gram
Protein
17.7 gram
Shake things up at home
125 recipes found
14 produkter
